Une enquête de Marie-Monique Robin sur la contamination de la chaîne alimentaire par des milliers de produits chimiques, utilisés depuis la fin de la seconde guerre mondiale. Lire la suite
Archives pour la catégorie Konso-Alim
Le prêt-à-jeter – Obsolescence Programmée
Dans les pays occidentaux, on peste contre des produits bas de gamme qu’il faut remplacer sans arrêt. Tandis qu’au Ghana, on s’exaspère de ces déchets informatiques qui arrivent par conteneurs. Ce modèle de croissance aberrant qui pousse à produire et à jeter toujours plus ne date pas d’hier. Dès les années 1920, un concept redoutable a été mis au point : l’obsolescence programmée. « Un produit qui ne s’use pas est une tragédie pour les affaires », lisait-on en 1928 dans une revue spécialisée. Peu à peu, on contraint les ingénieurs à créer des produits qui s’usent plus vite pour accroître la demande des consommateurs. Lire la suite
L’industrie du foie gras
« La grandeur d’une nation et ses progrès en matière morale peuvent être jugés par la façon dont ses animaux sont traités » Gandhi
Que ce soit en élevage traditionnel ou en élevage industriel, il est impossible de produire du foie gras sans souffrance animale.
Pour obtenir du foie gras, les producteurs rendent volontairement malade une oie ou, le plus souvent, un canard mâle. Deux à trois fois par jour, une énorme masse de bouillie épaisse est injectée dans son estomac. Pour le forcer à avaler cette pâtée, un tube métallique de 20 à 30 cm est enfoncé sans ménagement dans sa gorge. Lire la suite
Même les rats à Moscou refusent de manger des hamburgers Mcdonald’s
Le journal Komsomolskaïa Pravda a décidé de procéder à une curieuse expérience avec les produits achetés dans les chaine de restauration rapide du groupe McDonald’s.
Un groupe de journalistes voulaient voir si les hamburgers et les hot-dogs gâtaient aussi vite que des aliments sains, s’ils sont conservés au réfrigérateur. Il s’est avéré que le dixième jour de l’expérience, les produits achetés ne changent pas d’aspect extérieur. Leurs propriétés nutritives sont apparemment aggravées parce que même un rat a refusé de les manger. Lire la suite
L’herbicide Roundup de Monsanto est lié à des anomalies congénitales
par F. William Engdahl, Global Research.
Traduction copyleft de Pétrus Lombard pour Comprendre le Monde
Une grande étude scientifique récente a confirmé la conviction grandissante que l’herbicide chimique le plus utilisé dans le monde, le Roundup de Monsanto Corporation, est toxique et un danger pour l’organisme humain aussi bien qu’animal. La dernière recherche scientifique, effectuée par une équipe scientifique multinationale dirigée par le professeur Andrés Carrasco, directeur du Laboratoire d’embryologie moléculaire à la faculté de médecine de l’université de Buenos Aires et membre du Conseil national sur la recherche scientifique et technique d’Argentine, présente la démonstration alarmant que Monsanto et l’industrie agro-alimentaire des OGM ont systématiquement menti au sujet de l’innocuité de leur Roundup. À des concentrations de loin plus faibles que celles utilisées dans l’agriculture, le Roundup est lié à des anomalies congénitales. Les implications sont énormes pour la santé. Toutes les grandes cultures d’OGM sur le marché aujourd’hui sont génétiquement manipulées pour « tolérer » l’herbicide Roundup. Lire la suite
Le collectionneur de BigMac
C’est l’histoire d’un jeune homme qui a oublié son hamburger dans sa poche… Un an après il le retrouva intact : le hamburger ne s’est pas décomposé comme tout autre aliment naturel. Depuis 18 ans il collectionne des hamburgers, une collection unique. Lire la suite
On est ce qu’on mange
On est ce qu’on mange
Le contenu de ce documentaire a été rejeté par Dailymotion, faut-il en être surpris ?
Heureusement, nous avons trouvé une autre version, complète celle-ci qui dure 1h47, relayée par http://www.veoh.com/.
Voici- donc le documentaire complet : Lire la suite
Les huiles végétales
Les huiles végétales, naturellement riches en acide gras et en vitamines jouent un rôle important dans notre alimentation notamment contre le vieillissement de nos cellules.
Vitamine A et E, polyphénols, qui agissent comme des puissants antioxydants au même titre que la vitamine E, phytostérols dont la structure est proche du cholestérol et qui empêchent la formation du « mauvais » cholestérol ainsi que d’autres substances précieuses tels les acides gras, les huiles de première pression à froid sont des concentrés de bienfaits. Lire la suite
La fameuse tarte aux cerises de Claude Bourguignon
Voici, la liste des produits chimiques utilisés pour la fabrication d’une tarte aux cerises de supermarché, depuis le champ de blé jusqu’à l’usine agroalimentaire.
Bon appétit!
Histoire de la Pâte
Pour obtenir la farine, les grains de blé ont été enrobés d’un fongicide avant semis.
Pendant sa culture, le blé a reçu de 2 à 6 traitements de pesticides selon les années, 1 traitement aux hormones pour raccourcir les tiges afin d’éviter la verse et 1 dose importante d’engrais: 240 kg d’azote, 100 kg de phosphore et 100 kg de potassium à l’hectare, tout de même ! Le blé moissonné, dans le silo, après récolte, les grains sont fumigés au tétrachlorure de carbone et au bisulfide de carbone, puis arrosés au chlopyriphosméthyl. Lire la suite